Назван единственный опасный овощ для диабетиков

Картофель является самым опасным овощем для людей с диабетом первого и второго типа. Об этом «Москве 24» рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург, передает Tengrinews.kz.

По словам специалиста, этот овощ имеет высокий гликемический индекс. «При диабете первого типа опасно есть картошку, потому что картошка — это, в общем-то, быстроусвояемые углеводы, для усвоения которых требуется инсулин, а инсулина при первом типе диабета нет. То есть это может вызвать декомпенсацию сахарного диабета», — предупредил врач.

Диетолог отметил, что картошка — это углеводы с высоким гликемическим индексом. «У диабетиков второго типа уровень сахара в крови после употребления картошки повышается резко. И усугубляется клиника сахарного диабета», — заявил Гинзбург.

При этом все остальные овощи не представляют опасности для диабетиков, заключил медик. 

Источник: tengrinews.kz