Как нельзя худеть, рассказали диетологи
Если вы придерживаетесь диеты, а избыточный вес не уходит или возвращается обратно, скорее всего, вы делаете что-то не так. Как худеть правильно и безопасно, рассказал в интервью радио Sputnik врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков, передает Tengrinews.kz со ссылкой на РИА Новости.
Прежде всего, нужно понимать, с какой проблемой вы боретесь, отметил он. Если речь идет об ожирении, которое является сложным системным заболеванием, то диетой не обойтись, в этом случае требуется серьезное лечение. А вот чтобы сбросить избыточный вес — до десяти процентов лишней массы тела, диета вполне подойдет.
Для того чтобы получить желаемый результат, в первую очередь нужно отказаться от сладкого, посоветовал Ковальков. Он объяснил, почему это так важно.
«Принцип диет заключается в одном — снизить уровень инсулина в крови, не давать ему подниматься высоко. Когда вы занимаетесь спортом, у вас выделяется жиросжигающий гормон — адреналин, когда вы едите сладости, у вас выделяется жиронакапливающий гормон — инсулин. Наша задача — чтобы инсулина вырабатывалось как можно меньше, а адреналина как можно больше, поэтому важен, прежде всего, отказ от сладостей», — подчеркнул врач.
Он посоветовал ограничить или на время совсем убрать из рациона все, что содержит сахар: картофель, белый шлифованный рис, любой хлеб, фруктовые соки. Исключение можно сделать для овощных и свежевыжатых соков и меда. Диету хорошо дополнить физической нагрузкой.
«Двигайтесь, проходите хотя бы пять километров в сутки. Просто ходьба, без спортзала, этого будет достаточно на первых порах. И через месяц вы потеряете килограммов семь-восемь», — уверен Ковальков.
По его словам, распространенное мнение, что для похудения обязательно нужно отказаться от жирного, не соответствует действительности, так как существуют очень эффективные диеты, когда едят много жира и при этом сбрасывают вес. Более того, отказ от жиров может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Особенно это опасно для женщин.
«Когда женщины худеют самостоятельно и неправильно, например отказываясь полностью от жиров или от жиров животного происхождения, у них происходит нарушение выработки гормонов, в том числе эстрогена и прогестерона, который запускает месячный цикл. Самое типичное осложнение при самостоятельном похудении — это аменорея, то есть отсутствие месячных, которая потом лечится гормонами у эндокринологов», — сказал Ковальков.
Он добавил, что разные популярные диеты, к которым люди часто прибегают самостоятельно, без консультации со специалистом, дают массу осложнений, в том числе камни в почках, повышение мочевой кислоты, подагру.
В свою очередь диетолог Светлана Фус заявила, что желание похудеть с помощью обезжиренных продуктов может привести к хроническому бронхиту и даже бесплодию.
Специалист подчеркнула, что употреблять обезжиренные продукты можно в том случае, если жир поступает в организм в достаточном количестве из другой пищи.
«Отсутствие жиров отражается не только на самочувствии, но и на внешнем виде. Кожа становится сухой и морщинистой. У человека снижается иммунитет, все органы ускоренно стареют и изнашиваются, могут начаться проблемы с сердцем, мозговой деятельностью — ухудшится память, снизится скорость реакции», — сообщила в своем Instagram диетолог.
Кроме того, жиры являются лучшим источником энергии и помогают усваивать витамины A, E, K и D, которые отвечают за иммунитет, хорошее зрение, крепкие сосуды и красивую кожу.
Также жиры участвуют в выработке гормонов, в том числе половых — эстрогенов и тестостерона. Отсутствие жиров в рационе может привести к бесплодию, утверждает Светлана Фус.
«Есть десятки случаев, когда женщины не могли забеременеть из-за того, что исключали жиры. Ведь без нормального количества гормонов детородная функция невозможна», — сказала эксперт, добавив, что проблема исключения жиров касается и мужчин.
Более того, при дефиците жиров возрастает риск возникновения хронического бронхита, астмы и других заболеваний легких.
«Жиры входят в состав вещества, которое выстилает изнутри альвеолы наших легких. Когда жира не хватает, они слипаются и не могут разлипнуться во время дыхания. Из-за этого возникают заболевания легочной системы», — заключила специалист.
Источник: tengrinews.kz
